Deux petites choses à vous dire :

Le chou rouge, ça se cuisine comment ?
Leçon 1 :

Coupez-le en deux, enlevez le trognon, émincez les deux parties en fines lanières.
Une trancheuse, c'est l'idéal.
Emincez un oignon, faityes-le revenir dans un peu de graisse. Ajoutez le chou, puis de l'eau (un p'tit verre) et du vin rouge (un p'tit verre aussi).
Vous pouvez remplacer le vin rouge par du porto ou ne mettre que de l'eau. Salez et poivrez et ajoutez une feuille de laurier. Faites cuire pendant une bonne heure. Vers la fin de la cuisson, ajoutez deux pommes épluchées et coupées en morceaux.

Et pendant que ça cuit, allez lire sur le site internet de la Voix du Nord du jeudi 8 octobre, l'article sur Isabelle et Patrick.

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