Les humeurs de Céline

Extrait des chroniques terriennes :

« Pourquoi je fais partie d’une AMAP ? A quoi ça sert ? Qu’est ce que ça m’apporte ? En fait, une seule question me permet d’y répondre : « Et si je n’étais pas membre de l’Amap Lomme de Terre ? »
Ma vie s’en trouverait bouleversée !!!!
Je n’aurais jamais connu le dernier endroit à la mode de Pérenchies, où les patrons organisent des auberges espagnoles hyper branchées. En plus, je fais partie d’un club très privé. Seuls ceux qui sont dotés de bottes et d’un certain goût pour le désherbage sont acceptés.
Je n’aurais jamais pu crâner devant mes amis grâce à cette phrase : « Comment ? Tu ne connais pas le pâtisson ??? Mais c’est le dernier légume à la mode !!! »
Je n’aurais pas pu rencontrer les autres membres de l’Amap et me faire autant d’amis sans aller sur mon ordinateur: l’Amap c’est encore mieux que Facebook !!! »
Sans l’Amap, je serais toujours en train de vérifier la provenance des légumes que j’achète sur les étiquettes toutes petites ou cachées au bord des cagettes sur le marché. Là, c’est sûr, je sais où mes légumes poussent. Je peux même vous y emmener.
Je serais encore une de ces « jeunes » qui est capable de cuisiner de 20 manières différentes les pâtes, mais seulement les pâtes. Au début c’est dur, mais faut bien les cuisiner les légumes avant de les manger ! Je vous donne mon petit secret, en cas de panne sèche d’inspiration j’appelle A L’AIDE les personnes qui ont toujours des bonnes idées de recette le jour de la distribution ou (pour rester branchée) je consulte le blog à la rubrique « Par ici la bonne soupe ». Comme ça, vous épatez vos amis ni vu ni connu avec un superbe gâteau aux carottes (recette québécoise certifiée !).
Sans l’Amap, ma maman (et vous la connaissez…) me demanderait toujours où je fais mes courses et si je n’achète « pas trop de cochonneries ». Là elle est rassurée, je ne suis pas loin de mon quota des 5 fruits et légumes par jour.
Grâce à l’Amap j’ai atteint le grade de « rebelle » à plein temps. Vous ne m’aurez pas (ou plus) bande de supermarchés destructeurs du lien de proximité et du monde paysan !!!! Parce que sans l’Amap, je n’aurais pas pris pleinement conscience que quelque chose de louche se trame dans nos supermarchés bien de chez nous.

Célin R.