Isabelle et Patrick dans les Chroniques terriennes

Et bien oui, les poireaux, qui ont fait l’objet de tant d’attentions dans les derniers chantiers de la saison, ont beaucoup souffert du froid et de la neige. Du coup, nous passons beaucoup de temps pour les préparer et les présenter sous leur meilleur jour ! Le froid de ces dernières semaines a rendu la mâche plus paresseuse, elle prend tout son temps, mais elle arrive toujours !

En cette fin décembre, il est temps pour nous de prévoir la prochaine saison !
Il est temps de commander les nouvelles graines et, comme nous arrivons en conversion 2ème année, il nous faut maintenant acheter des graines soit Bio ou non traitées.
Nous avons passé un après-midi complet, à trois, avec un négociant, à éplucher les catalogues de plusieurs semenciers.
Pour les graines que l’on trouve en Bio, c’est simple, mais pour les variétés qu’on ne trouve pas en Bio, il faut des graines non traitées, et pour celles là, nous sommes obligés de demander une dérogation auprès d’Ecovert, cela prend beaucoup de temps (mais c’est obligatoire, sous peine de ne pouvoir les utiliser).
Ce que nous avions pressenti au sujet des coûts des semences Bio se confirme, soit entre 25 à 40% de hausse.
Isabelle et Patrick.
(Chroniques terriennes, 3ème édition)

Les récoltes sont pratiquement terminées, nous avons stocké les légumes à l’abri pour l’automne et l’hiver. Nous aurons encore l’occasion de réaliser de bons plats chauds pour se réchauffer ! Dans les serres, nous continuons la plantation de mâche. 
A nouveau, nous remercions tous ceux qui ont participé au dernier chantier, avec l’arrachage des carottes.
Isabelle et Patrick

Nous avons reçu fin octobre un groupe de maliens, venus en France découvrir les diverses façons de vendre nos produits. Il y avait deux agriculteurs, un pécheur, un professeur en agriculture et ils étaient accompagnés de plusieurs personnes de l’école horticole et maraîchère de Lomme. Le contact et les échanges ont été très enrichissants pour tout le monde.
Isabelle et Patrick
(Chroniques terriennes, 2ème édition)

Opération poireaux réussie !
Le 12 septembre, avant de nous retrouver nombreux autour d’un joyeux repas à la ferme, les champs de poireaux ont été très animés ! Le bon coup de main des Amapiens a permis de préparer à temps le buttage des poireaux. Cette opération consiste à ramener la terre contre le fût du poireau pour permettre d’obtenir sa savoureuse partie blanche. Après le coup de main au désherbage, le bon coup de fourchette !
Merci à tous ceux qui ont participé à la réussite de cette journée, aux champs, à la cuisine et à l’organisation de ce moment convivial ! Patrick et Isabelle

Commen’terre
La tomate s’est fait attendre...
Un été capricieux, des températures moyennes, et voilà qu’elles sont arrivées avec 2 semaines de retard. Le temps de déguster les différentes saveurs, et de préparer des conserves de coulis, revoilà l’humidité de septembre qui nous gâte la fin de saison. La récolte devra s’arrêter plus tôt que prévu.

Les pommes de terre s’impatientent …
Les pluies de la fin septembre (encore !), perturbent la récolte. Un tiers de la production est déjà à l’abri, mais les autres attendent une accalmie pour être ramassées et mises au sec. Enfin, quelques jours de soleil se sont annoncés, et une trentaine d’amapiens ont débarqué pendant le week-end du 10 octobre pour ramasser les quelques 3 (ou 4) tonnes qui trainaient par terre. Ils en ont profité pour jeter un œil averti sur la croissance des poireaux soulagés des herbes folles, et fièrement alignés.    

Les légumes d’été nous quittent, mais les promesses d’hiver arrivent !
Les dernières récoltes de l’été se terminent, on stocke à l’abri la provision de carottes, pommes de terre …, les champs sont progressivement nettoyés, et déjà, les paniers se garnissent des couleurs d’automne !
Voici le temps des poireaux, des potirons, du céleri, et bientôt les navets, la famille des choux (les verts, les rouges ou de Bruxelles), le curieux radis noir, le thym, les échalotes et les oignons…
Isabelle et Patrick
(Chroniques terriennes, 1ère édition)