C'est la rentrée, on s'active.

Proverbe Pérenchinois : Plus on est de fous et moins y'a de mauvaises herbes.

Nous étions une quinzaine d'Amapiens à enlever les mauvaises herbes ce samedi 28 août.

Nous espérons être plus nombreux le dimanche 12 septembre.

N'oubliez de confirmer ou d'infirmer votre présence avant le lundi 6 septembre via le mail de l'AMAP.

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L'’association « l'’Art et la Manière » reprend ses cours

1. de chant "Gospel"

Tous les mardis de 19h à 21h00

reprise : le mardi 7 septembre 2010 -

Salle des Canut - Espace Les Tisserands - Rue Victor Hugo Lomme –

2. D'’initiation à la danse africaine

Tous les Vendredis de 19h à 20h30

reprise : le vendredi 10 septembre 2010 -

Salle de répétition- Espace Les Tisserands - Rue Victor Hugo – Lomme –

Ce cours a pour but d’'apprivoiser « le geste, le temps, le rythme sous ses différentes formes, l’espace ». Il est le tremplin pour vos inscriptions futures aux différents cours alentours, de niveaux supérieurs .

 Inscriptions : Léna kane : 03.20.09.61.34/ 06.61.53.44.57 / lena-kane@bbox.fr

www.myspace.com/lartetmaniere

www.myspace.com/lennakane 

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Couronne de concombre

Ingrédients :

trois cuillerées à soupe de mayonnaise

un concombre

2 dl de crème fraîche (pour chantilly)

un peu de moutarde

sel, poivre

un jus de citron

un sachet de gelée

une boite de thon au naturel

Découper le concombre en très petits dés. Le saler et lui laisser rejeter son eau.

Pendant ce temps : mélanger le thon et la mayonnaise. Dans un quart de litre d'eau froide, délayer le sachet de gelée. Porter à ébullition puis laisser refroidir.

Sécher le concombre dans du papier absorbant. Le mélanger avec une petite vinaigrette faite de crème fraîche, moutarde, sel, poivre, vinaigre. Mélanger ensuite avec le thon mayonnaise. Sur le tout, verser un jus de citron et la gelée refroidie. A la fin, ajouter la crème battue en chantilly ferme et verser dans un moule. (un moule à charlotte démontable, par exemple). Laisser prendre au réfrigérateur une nuit.

Bon appétit

Sylvie L

Photos : JB T