Comme l'an dernier et comme Patrick l'a déjà dit à certains Amapiens, les conditions de conservation des courges sont de plus en plus difficiles avec toute cette pluie. La preuve : 

 

Alors cette semaine, réjouissez-vous, ce n'est pas une courge que vous aurez dans votre panier mais 2 !!! Oui oui, c'est encore la fête de la citrouille ! Ça tombe bien c'est la saison, avec ce qu'il tombe, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer !!!

Voici quelques pistes pour les utiliser :

  • la plus facile :  la congélation ! 

Éplucher la courge, (Perso, je n'épluche jamais le potimarron...) la couper en morceaux. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé  allant au congélateur. Une fois congelés, placez les dans les sachets de conservation ou dans des boites allant au congélateur.

D'ailleurs saviez-vous qu'il en existe en verre, si si ! Directement du congélateur au four pour certaines, et comme nous ne sommes pas sponsorisés, nous vous laissons faire vos recherches 😉

  • la dernière en date : le don ou l'échange 🔁

Nous avons mis en place, une bourse aux légumes, le lien et le mode d'emploi vous ont été envoyé par mail, alors si vraiment, vous ne savez pas quoi en faire, faites tourner !

Voilà les Amapiens, amusez-vous bien ! Et n'oubliez pas, si vous regardez bien, le verre est bien plus souvent à moitié plein qu'à moitié vide... 

 

 

 

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