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15 janvier 2010 5 15 /01 /janvier /2010 07:58
P1120904-1.jpgDans notre panier jeudi, nous avons trouvé des betteraves et des carottes.
Soyons fous ! Marions-les.

Voici un lien vers une recette de soupe à base de betteraves.
On peut même y mettre une pomme de terre. Alors...
Si vous avez d'autres idées, partagez-les.


...Et des idées, Maryse en a plein !
Oh là, la betterave a de telles qualités thérapeutiques et qu'on utilise trop peu, qu'elle vaut d'être utilisée CRUE
Alors oui on peut la raper :
- avec une carotte
- avec la merveilleuse et croquante mache
- avec un radis noir, il doit nous en rester un de la semaine dernière. Je n'en ai jamais eu de si tendrement croquant, une autre merveille !!
(si vous ne l'utilisez pas je suis preneur, super pour les voies respiratoires et plus efficace que Roselyne)

Et les super équipés en électro ménager, vous pouvez faire du jus avec un extracteur, soit pur, soit avec une pomme et boire cela au réveil. Allez, vous êtes trop accro au p'tit jus, alors dans la matinée, en tout cas en dehors des repas, c'est une dose de bonne santé directement assimilable.

AHHHHHHHHHHHHH la betterave crue, cuite aussi, est bien embétante :
- elle est rouge,
- elle tâche,
Même l'urine est rougissante après son absorption (n'ayez pas peur, c'est normal )

Au fait, cuite, mijotée, avec oignons, patates, carotte peut-être, avec une trace de viande, c'est hongrois, c'est Europe de l'est, (c'est pour ça qu'elle est rouge ?? !!! ) Non, c'est paysan et c'est rudement bon.
Bon appétit
Merci l'AMAP !        
Maryse D

Et Claudine aussi...
Pour ma part, quand je fais des betteraves râpées, j'y ajoute de la noix de coco râpée et des raisins secs.
Mes enfants (grands maintenant) adorent !...
 J'ai déjà aussi essayé la purée de betteraves (moitié betterave, moitié pomme de terre) ça fait une jolie couleur et c'est bon...
Claudine R

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11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 16:10
A la MRES à Lille
mardi 12 janvier 2010 à 18 h 30
 " La crise du capitalisme financier " par Laurent Cordonnier

Jeudi 14 janvier 2010 à 18 h 00
" Climat...de retour de Copenhague"

Espace culture univ Lille 1 cité scientifique
Mres rue Gosselet Lille
 


au CABARET DE L'UNION à Roubaix le Vendredi 15 Janvier 2010

18 h  La grande dépression
19 h  La fin de la pauvreté
21 h  débat avec Jean Gadrey
22 h 15 La mort du MP3

64, Bd de Strasbourg
Roubaix
03.20.89.40.60
www.travailetculture.org


Les Amis du Monde Diplomatique vous invitent :

Lundi 18 janvier à 20h, Scène nationale de la Rose des vents , boulevard Van Gogh à Villeneuve d’Ascq, conférence sur le thème :
 
« La crise alimentaire mondiale : Le monde pourra-t-il nourrir le monde ? »

« Les « émeutes de la faim » du début de l’année 2008 ont remis sur le devant de la scène un problème en réalité permanent depuis des dizaines d’années : celui de la malnutrition.
Malgré l’annonce périodique de plans d’éradication, le problème s’est même aggravé ces dernières années : selon la FAO, plus d’un milliard de personnes ont souffert de sous-alimentation en 2009, contre 963 millions en 2008, 850 millions en 2007…

Quelles sont les causes de cette situation dramatique ?

On peut penser aux faiblesses structurelles des « pays les moins avancés », à la politique du FMI et de la Banque Mondiale, à l’augmentation de la population mondiale, à la progression du niveau de vie dans les pays émergents et ses répercussions, au développement des agrocarburants, aux problèmes climatiques ou à la spéculation.

Comment articuler, hiérarchiser, ces différents facteurs ?
Comme on le voit, s’interroger sur la faim dans le monde, ce n’est pas seulement s’intéresser aux problèmes des autres, c’est aussi s’interroger sur notre façon de vivre et sur l’avenir de l’humanité tout entière. »

Avec JACQUES BERTHELOT, économiste, ancien maître de conférences à l’Ecole nationale supérieure agronomique de Toulouse, collaborateur régulier au Monde diplomatique, auteur de « L’Agriculture, talon d’Achille de la mondialisation » , 2001.
Entrée libre


Au Café Citoyen à Lille

L'équipe de la Décroissance de Lille vous invite à débattre le mercredi 20 janvier 2010 au Café Citoyen (7 place du vieux marché au chevaux à Lille) à partir de 19 heures.

De 19h à 20 h : présentation générale de la Décroissance par Christian Singre.
A partir de 20 heures  : débat de la soirée : La semaine de 3 jours : un choix de société.
La semaine de 3 jours serait-elle la clef de la fin du chômage et du changement de notre mode de vie matérialiste ?

Le débat sera présenté et animé par : Christian Singre, Thomas Roïc et Jean-Christophe Giuliani.


Au Cinéma l'Univers rue Danton Lille
 
jeudi 21 janvier 2010 à 19 h 30  " Agricultures alternatives,tous comptes faits"
samedi 23 janvier 2010  " Ouvrons les yeux à propos du paludisme au Sénégal "
jeudi 28 à 19 h 00 et vendredi 29 janvier 2010 à 20 h 30  "Domestic violence" ou violences faites aux femmes
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11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 09:05

Initiation à la danse Africaine

Nouvel atelier 

tous les vendredis de 19h à 20h30


Portes ouvertes le vendredi 22 janvier 2010 - 19h00/20h30

Salle de répétition - Espace les Tisserands - rue V. Hugo - Lomme


Venez vous plonger dans la Culture Peul

Cet atelier, s'adresse plus particulièrement aux personnes qui n'osent pas s'inscrire aux cours de danse  africaine en pensant à tort, qu'elles n'y arriveront jamais.  A celles et ceux qui aimeraient revenir au commencement.

Il  a pour objectif, d'apprivoiser,  "le geste, le temps, le rythme sous différentes formes, l'espace". 

Il vous amènera à la compréhension de qui vous semble inconnu voire non maîtrisé.

Il est le tremplin pour, par la suite, vous inscrire aux différents cours proposés alentours.

 

N'hésitez pas à transférer cet article.


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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 15:10
amap-galette-2010.jpg
Hier on a tous reçu en cadeau, un pot de confiture-maison offert par Isabelle et Patrick. Et ceux qui sont venus chercher leurs légumes vers 18 h 30 ont eu la chance de partager une galette offerte par Léna pour commencer cette nouvelle année.
Et qui a eu la fêve ?
Isabelle !
Bonne année à tous !
Merci à JP pour la photo de la reine d'hier soir.
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23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 10:23
P1110308.jpg
C'est aujourd'hui mercredi 23 décembre
qu'on doit aller chercher nos légumes, même heure, même endroit.

Soyons tous au rendez-vous.


Et en attendant, voici une petite recette envoyée par Rémi Top, l'animateur du réseau Amap59/62, recette que les amapiens présents à la rencontre inter-amap du 13 décembre ont pu tester.

Gratin de potiron et pommes de terre
1 peu d'huile d'olive dans le fond d'un plat et un peu de semoule
1 ou 2 gousses d'ail
Alterner rondelles de pommes de terre cuites lors d'un précédent repas éventuellement et dés de potiron. un oignon émincé et des branchettes de thym effeuillé.
Mettre un peu de gruyère sur le dessus.
Dans un bol, mélanger un peu de crème fraîche, des herbes à grillade, sel, poivre et un peu de curry.
Verser sur la préparation.
Passer au four à 165°c pendant 30 minutes,  si nécessaire couvrir d'une feuille d'alu.
Cette recette va rejoindre les autres dans la partie "par ici la bonne soupe", dans la colonne de droite.
Merci Rémi !
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5 décembre 2009 6 05 /12 /décembre /2009 06:33


Un proverbe yiddish dit que les pommes du voisin sont les meilleures.
Sa voisine, c'est Colette D, c'est sûr.
Merci pour les pommes offertes lors de la dernière distribution.
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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 08:15
Le mardi 8 décembre à 19h00, au café citoyen

L'AMAP des Weppes, la Confédération Paysanne, Sud Education et France Amérique Latine invite Echanges Solidaires à un débat sur
le café des coopératives zapatistes


Ce débat sera également l'occasion de lancer la campagne de pré-paiement pour l'achat de leur café.
Depuis le premier janvier 1994, les communautés zapatistes, situées dans le Chiapas (Etat du sud-est mexicain), sont dans un processus original de revendication de leurs droits en tant que population indigène et de rejet de leur soumission à une logique coloniale qu'elles subissent depuis l'arrivée des espagnols.
Fondé sur l'autonomie, leur lutte politique les a conduit à occuper des terres qui appartenaient à des grands propriétaires et dans les quelles ils étaient quasiment des serfs. Elles sont maintenant cultivées sous forme de coopératives.
Ces communautés ont leur propres écoles, dispensaires, lieux de production, justice.
Nous recevrons François Xavier Chaunier d'ECHANGES SOLIDAIRES, association basée à Paris, qui depuis 2003 distribue le café des coopératives zapatistes. Vous pourrez si vous le souhaitez en commander.
François Xavier connait bien la situation puisqu'il est parti prenant du café depuis le début. et qu'il est impliqué dans la solidarité avec les zapatistes depuis 1996. L'an dernier, il a passé six mois dans les communautés zapatistes comme formateur.A cette occasion, il s'est rendu également dans les coopératives de café afin de faire le point sur leur situation.
En effet, l'état de tension avec les autorités est de plus en plus forte. La pression est économique mais aussi militaro-policier, que ce soit avec les forces officielles que parallèle(exactions des paramilitaires).
Dans ce contexte, l'achat de café est un moyen de soutenir économiquement ces paysans mayas qui risquent à tout moment une répression brutale et le retour à leur ancienne situation de quasi esclave.

Débat organisé par l'AMAP des Weppes, la Confédération Paysanne, Sud Education et France Amérique Latine.
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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 08:17
Le réseau AMAP 5962 fait le point sur les AMAP dans la région et vous informe de plusieurs rendez-vous.

Programme de la 1ere Rencontre nationale des AMAP : Garantie de l'éthique des AMAP - Installation, accompagnement et foncier agricole - Accessibilité des AMAP pour tous - Vie et diversité des AMAP

Programme de la Rencontre Inter-AMAP régionale du dimanche 13 décembre de 9h45 à 12h45 à Lomme :
Échanger nos expériences et nos problématiques - Remonter les besoins méthodologiques et pratiques – S'interroger sur l'avenir du réseau régional

Programme de la formation des Référents du dimanche 13 décembre de 14h à 17h30 à Lomme :
Lancement du réseau des référents – Identifier ce que chacun souhaite faire sur son territoire et des - définir les bagages théoriques et pratiques qui manquent à chacun.

AMAP de La Madeleine :
Les premières livraisons de l'AMAP de La Madeleine vont débuter le 3 décembre en centre ville, sous les halles couvertes. La trentaine d'AMAPiens a choisi de soutenir Laurent Desbuisson, maraîcher bio à Bois Grenier qui va leur fournir pour démarrer 15 paniers hebdomadaires durant 3 mois. Cela faisait 1 an et ½ que le collectif travaillait à la création de l'AMAP. Bravo pour votre persévérance et félicitation pour le démarrage de cette 13e AMAP en région ! Ce chiffre vous portera forcément chance.

AMAP de Béthune :
Les futurs AMAPiens de Béthune se sont réunis ce lundi 23 novembre pour commencer à concrétiser leur engagement auprès de Madame Soudan. Cette maraichère bio de Beuvry accompagne le groupe de consomm'acteurs dans ses réflexions depuis le début du projet. 2 premières livraisons auront lieu les 10 et 17 décembre en attendant 2010. En janvier, les AMAPiens s'engageront pour 3 mois puis en avril pour 1 an. L'AMAP devrait permettre à la productrice de conserver ses deux salariés tout en accueillant son fils de retour sur la ferme. A la différence de l'AMAP de la Madeleine, cette AMAP devrait débuter en « association de fait ».

AMAP de Tressin :
La première AMAP du Val de Marque va bientôt démarrer à Tressin près de Villeneuve d'Asq. Une soixantaine d'AMAPiens sont déjà rassemblés autour de Olivier Dhellemmes, maraîcher à Bourghelle, un village situé à une dizaine de kilomètres. Le groupe de citoyens et d'élus souhaitant soutenir le développement d'AMAP à l'est de Lille continue à rechercher des porteurs de projets agricoles et des terres pour maintenir une production agricole à taille humaine en zone péri-urbaine.

AMAP du Val de Lys, de Gravelines et de Zegerscappel :
De nouvelles AMAP sont en construction en périphérie de Lille et en Flandre Maritime. N'hésitez pas à en parler autour de vous !

Développement des AMAP et diversification des produits :
L'AMAP du Panier de Marie Groëtte souhaiterait augmenter son nombre de paniers. Passer de la trentaine de paniers actuelle à une cinquantaine l'année prochaine permettrait de soulager le producteur. Si vous connaissez des personnes intéressées à Bruay-La-Buissière invitez-les à contacter Lisette Sudic : lisettesudic@wanadoo.fr - 03 21 62 81 50

25 familles adhérentes à l'AMAP du Beau Pays soutiennent Grégory Delassus qui leur fournit chaque mois de la bonne viande de porcs bio élevés en plein air. Si vous êtes quelques-uns au sein de votre AMAP/ville à être intéressés par ces produits, vous pouvez devenir AMAPien de cette deuxième AMAP et venir chercher à tour de rôle vos caissettes de viande à la ferme, près de Hazebrouck, le 2e vendredi du mois. Pour obtenir plus d'infos ou adhérer, contactez Francis Guidot : francis.guidot@yahoo.fr - 06 50 43 49 33



Nouveaux outils :
Agenda en ligne sur le site régional
Cartes des AMAP de la région et des projets sur le site régional
Panneaux de présentation du système AMAP à votre disposition
Bientôt disponibles :
Tableau récapitulatif des AMAP et de leurs caractéristiques
Listes de diffusion AMAPs, producteurs et référents
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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 18:05
Deux rencontres sont organisées dans le cadre de Citéphilo 2009 en partenariat avec Les Semaines de la solidarité internationale, la commune de Bouvines, la MRES, Utopia Nord, l’UPC de Roubaix et les amis du Monde Diplomatique intitulées :

Entrer dans le 21ème siècle en compagnie d’André Gorz

 
Vers quelle écologie allons-nous ?

Ces rencontres auront lieu respectivement le samedi 28 et dimanche 29 novembre à l’auditorium du Palais des Beaux Arts de Lille et à l’espace Jean Noël de la mairie de Bouvines.
Vous trouverez tous les détails en cliquant sur les rencontres.


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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 21:58

Mardi 15 décembre à 20h

À la Médiathèque de Lomme (métro Maison des Enfants)

 

L’espace Jeunesse de Lomme en partenariat avec la médiathèque et l’association de vidéo Riquita organise la diffusion d’un film

 

Les choix de Valentin

 

Réalisation : Marine Place

Mai 2009 – France

61 min.

Production : Riquita Productions

Coproduction : le CRRAV avec l’aide de la Région Nord Pas-de-Calais, 

l’Acsé-Agence nationale pour l’égalité des chances et la cohésion social- et de la ville de Lille.

 

Garnd prix du Jury, Festival de l’Acharnière- Lille 2009

 

Calais, 2007. Valentin passe son bac et partage son temps entre le lycée, l’hôpital où est soignée sa mère et l’engagement auprès de jeunes réfugiés. Ils viennent d’Afghanistan, d’Irak, d’Iran, d’Afrique… tous portés par l’espoir de rejoindre l’Angleterre.

C’est l’âge des choix. Valentin avance les yeux ouverts dans un monde vaste et complexe où la question du sens de la vie se présente à chacun de ses pas.

                                                                                                                                           

Entrée gratuite
Réservation au 03 20 08 57 50
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  • : Le blog de l'AMAP Lomme de terre
  • : AMAP créée à Lomme, Nord, regroupant 80 consomm'acteurs et des maraîchers
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