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3 décembre 2018 1 03 /12 /décembre /2018 07:55

 

 

Ce samedi 1er décembre, avait lieu une assemblée générale extraordinaire de l’AMAP 59/62, et de la FAMAPP (inter-AMAP de Picardie).

Au programme : après 2 années de fiançailles, le mariage des deux associations en une AMAP Hauts de France !

 

La cérémonie s’est bien déroulée avec la participation active d’une cinquantaine de personnes, paysans et amapiens représentant des AMAP de toute la grande région. Nous avons voté pour les nouveaux statuts, élu les membres du collectif (équivalent de notre comité d’animation), approuvé les orientations stratégiques et le programme d’action pour 2019, partagé nos réflexions et nos convictions, mangé et bu à la santé des AMAP !

 

Comme ses deux ancêtres (!) de Picardie et du Nord-Pas de Calais, la toute jeune AMAP des Hauts de France a notamment la fonction d’animer et de renforcer le réseau des AMAP sur sa région, de soutenir les projets de création d’AMAP, d’accompagner les AMAP et leurs paysans, de les représenter au niveau régional…

 

Parce que nous sommes plus forts et plus solides à plusieurs que tout seuls, l’AMAP Lomme de Terre continuera d’adhérer et de participer à ce réseau.

 

Claire

 

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29 novembre 2018 4 29 /11 /novembre /2018 22:08
 
C’était le 20 octobre !

Une belle journée ensoleillée pour visiter la ferme et faire connaissance avec les animaux

De chouettes animations avec un jeu de piste pour les enfants
... et puis une dégustation de fraises ! (allez, sans regret pour ceux qui ne sont pas venus !)
Alexandre
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3 novembre 2018 6 03 /11 /novembre /2018 18:27

Nous étions une dizaine d'amapiens à nous retrouver aujourd'hui sous un beau soleil qui nous a bien soutenus tout l'après-midi pour la mission du jour :

Remplir toutes ces caisses de carottes !

Comme pour chaque chantier, Patrick nous brieffe sur la technique :

Patrick a commencé à sortir les carottes de la terre.

Nous devons les mettre en caisses : 1 rangée de carottes dans un sens, une autre qui lui fait face jusque presque tout en haut de la caisse (en laissant juste de quoi permettre aux caisses de s'empiler)

On peut faire une rangée supplémentaire au milieu, parce que les vraies carottes ne sont pas toutes de mêmes tailles, ni de mêmes formes

On enlève la terre, un peu, mais pas trop parce que ça protège les carottes et puis il y aura un petit re-nettoyage avant que celles-ci ne rejoignent nos paniers

Un grand merci à la super amapienne qui avait apporté un thermos de café !

 

Verdict en 3h : 37 caisses de 20 à 25 kg chacune !

 

 

 

Et puisque vous avez lu cet article jusqu'au bout, voici quelques bonus !

 

> Les belles salades de la serre

 

> La jolie rencontre de l'après-midi

 

> Et le soleil qui se couche sur la ferme de la Ruelle

 

Hubert, Clémentine

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1 novembre 2018 4 01 /11 /novembre /2018 22:04

Le gâteau aux carottes de la Ruelle avec glaçage au fromage blanc de la Boucaulde, d'après une recette de la Cocotte alias Odile B. amapienne et cuisinière émérite !... 

A retrouver sur le blog de la Cocotte

 

Source photo : www.lacocotte.nordblogs.com

 

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1 novembre 2018 4 01 /11 /novembre /2018 21:50

Ca vaut le détour, elle a vu un enfant en reprendre mais il ne l'a pas crue quand elle lui a dit qu'il y avait de la betterave dedans 😁

A retrouver chez ptit chef : ici même

 

Source photo : www.ptitchef.com

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1 novembre 2018 4 01 /11 /novembre /2018 21:47

Ca se passe par ici : chez un certain marmiton

Source photo : www.marmiton.org

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4 octobre 2018 4 04 /10 /octobre /2018 19:25

 

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30 septembre 2018 7 30 /09 /septembre /2018 22:04

 

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30 septembre 2018 7 30 /09 /septembre /2018 22:01

Ca se passe chez : https://rockthebretzel.com/tarte-a-la-betterave-et-a-la-feta/

Attention, à ne pas confondre avec une tarte aux fruits rouges meringuée !

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30 septembre 2018 7 30 /09 /septembre /2018 21:56

Pour une version avec gluten et produits laitiers, vous pouvez remplacer les farines par de la farine de blé, la margarine par du beurre et la crème de coco par de la crème fraîche.

(Et vous m’invitez pour le goûter!)

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  • : AMAP créée à Lomme, Nord, regroupant 80 consomm'acteurs et des maraîchers
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