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29 janvier 2018 1 29 /01 /janvier /2018 12:30

Depuis 2017, les pommes et les poires du verger bio d'Ohain agrémentent les paniers des amapiens de Lomme de Terre. Voici une présentation de leurs producteurs, Anne et Didier Dujardin : "Notre famille, la famille Dujardin, a choisi le petit village d'Ohain au cœur du bocage de l'Avesnois pour installer un verger de pommiers, poiriers et pruniers en 1991. Depuis le début, la culture bio a été une évidence pour préserver la richesse de cet endroit qui n'a jamais reçu d'engrais chimiques ni de pesticides de synthèse. Nous maintenons les haies ancestrales et la zone humide avec ses sources et ses mares pour conserver une flore et une faune naturelles et sauvages garantissant une biodiversité protectrice de nos récoltes. Depuis 2011, cette terre est la propriété collective des adhérents de Terres de liens et nous sommes Anne et Didier les fermiers, gardiens de ce haut lieu préservé qui nous permet d'offrir des aliments de qualité : une centaine de variétés différentes d'arbres fruitiers existent au verger bio d'Ohain et de nombreuses variétés anciennes de pommes et de poires sont récoltées par une équipe locale. Nous transformons une partie de nos fruits en boissons : jus divers, cidres, poirés ou confitures mais nous fabriquons aussi artisanalement du vinaigre de cidre. Nous cultivons une grande gamme de légumes sur 2 hectares de maraîchage diversifié.
Passionnés par notre métier, nous sommes soucieux de préserver la tradition mais déterminés à participer à l'innovation afin de vivre en cohérence avec nos convictions : Nourrir sainement une petite partie de l'humanité en préservant une petite parcelle de la Terre ».

Anne et Didier Dujardin

Vergers bio d'Ohain,

15 rue du gros tilleul

59132 OHAIN

Tél : (0033) (0)3 27 60 22 19

 

 

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